Así se come en los mejores restaurantes del mundo

La navidades pasadas el libro de Ferran Adrià "La comida de la familia" fue uno de los regalos más solicitados por todos los amantes de la cocina. En él, Adrià y su equipo, nos cuentan la forma en la que se desarrolla lo que ellos llaman "la comida de la familia" o lo que es lo mismo, la comida que todos los días tomaban los componentes de ElBulli.
El sucesor del ElBulli como mejor restaurante del mundo, según "Restaurant Magazine" es el Danés NOMA. Así que nos preguntábamos cómo seria la comida de la familia de este Top de la cocina.
Os traemos una curiosidad, aquí tenéis dos vídeos de la "Comida de la Familia" de los mejores restaurantes del mundo.

ElBulli

Noma