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Aprovechando que en breve comenzamos nuestra serie de cursos "El Arroz de las Estrellas By Cruzcampo", en el que tendremos un total de 8 Estrellas Michelin, aprovechamos para conocer algo más de la historia de esta publicación.

Más concretamente nos preguntábamos el nombre del primer restaurante y el año se concedieron las primeras Estrellas Michelin en España.
Pues bien, no ha sido fácil, pero creemos que podemos afirmar que las primeras Estrellas Michelin que se concedieron a un restaurante español, fue en la edición de 1936-1938. Más concretamente, los restaurantes Font del Lleó, Taberna Vasca y Casa Llibre de Barcelona, y Bar Club y Gaylord's de Madrid.

Tuvieron que pasar 36 años para que un restaurante Español fuera reconocido de nuevo en 1974 con una Estrella Michelin.